健康知识

• 营养师提醒火龙果带皮吃更营养

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  饮食会吃营养翻倍，许多人在吃火龙果的时候，只吃了白色带黑籽的果肉，却剔下了漂亮的果皮，很是可惜。 　　火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美.....

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• 膳食营养：奇形怪状的水果到底好不好

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  咱们先引入两个疑点，第一：畸形水果更好吃?第二：畸形水果会致癌?这两个问题是最让广大消费者困惑的问题，究竟是怎么一回事呢?让我们一起来研究研究饮食方面是否真的是越特别越受欢迎呢? 　　什么原因让这些水果长得丑陋 　　导致植物的果实长相畸形的因素有很多，包括辐射。有科学家做过实验，将一些作物种子(如辣椒等)被带上人造卫星.....

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• 膳食营养：冬季必吃的10大营养时蔬

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  饮食健康越来越被人们所关注。我们的餐桌上每天都要有几种不同的菜式，以满足身体营养的需求。那么，在秋冬时节，吃什么菜最好呢?下面，爱美网小编就为你打造秋冬最应该出现在餐桌上的10营养时蔬榜单。 　　1.豌豆 　　打榜理由：铜、铬等微量元素含量较多　　营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60.....

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• 膳食营养：昆虫食品及其发展概况

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  昆虫食品就是以昆虫作为食品。由于人类增长速度远远快于食物的生产速度。因此，能否在有限的土地上生产出更多的食用蛋白便成了生物学家们孜孜探索的重大课题。昆虫生物量超过其它生物总量的10倍之多，虫体具有蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，是一顶潜力巨大的可更新的自然资源。因而，利用昆虫生产新型的营养保健食品、药品，具有广泛的发展前.....

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• 膳食营养：孔子教你冬季健康饮食养生

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  《论语》中称，“肉虽多，不使胜食气。”意思就是，席上的肉虽然多，但不能超过吃饭的量。由于蔬菜稀少，冬天的餐桌经常是肉类唱主角。即使是到现在，民间也流传诸如吃火锅、羊蝎子之类的饮食，它们更是肉类食品的主阵地。 　　一天吃肉不超二两。 　　冬天时人很少活动，肉类食品最易在脏腑内积食积热，多吃反而会导致体力下降。特别是中老年.....

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• 膳食营养：健康蔬菜大葱四种情况下不能吃

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  中国饮食，博大精深，菜色多、食材广、模样俏、味道鲜，引得无数英雄竞折腰，就在人们感受色香味美的时候，却忽视了这些经典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料。 　　小葱就是一味配料，人们用它来调味、杀菌，增添菜肴的色相，绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。 　　不仅在名菜中，日常生活中我们也离不开它，中国人习.....

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• 膳食指南

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  步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油,但不必加入食盐。 乳母的膳食指南 1.自妊娠第4个月起，保证充足的能量2.妊娠后期保持体重的正常增长 3.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 妊娠是一个复杂的生理过程，孕妇在妊娠期间需进行一系列生理调整，以适应胎.....

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